Kategorie: Rezepte

Sommerliche Tarte

20. Mai 2017

Tartes sind ein tolles Dessert, sie lassen sich ganz unterschiedlich befüllen und genießen. Klassisch werden sie mit Lemon Curd, Banane-Schoko oder auch Apfel serviert. Heute habe ich eine sommerliche Variante mit Vanillecreme, Erdbeeren und Bananen für euch. Viel Spaß beim nachbacken und genießen!

Pizza mit Parmigiano, Büffelmozzarella, Rohschinken und Ruccola

2. Mai 2017

Ich kann es nicht oft genug sagen, die italienische Küche ist einfach klasse und nebenbei noch sehr vielseitig. Von Pasta über Risotto bis hin zur klassischen Pizza ist für jeden etwas dabei. Das tolle daran, wenn man die Pizza selbst macht, ist, dass man sich seine Lieblingspizza kreieren kann. Heute habe ich eines meiner liebsten Pizzarezepte … Mehr Pizza mit Parmigiano, Büffelmozzarella, Rohschinken und Ruccola

Pizzateig

1. Mai 2017

Als großer Fan der italienischen Küche liebe ich natürlich nicht nur Pasta, sondern auch Pizza. Original italienischer Pizzateig ist einfach selbst gemacht und lässt sich gut am Vorabend vorbereiten, wenn es am nächsten Tag schnell gehen soll. Buon Appetito meine Lieben!

Biskuitroulade mit erfrischender Himbeer-Topfencreme

23. April 2017

Biskuit eignet sich nicht nur toll als fettfreier Tortenboden, sondern gibt auch als Roulade mit allerlei Füllungen einiges her. Dazu kommt, dass eine Biskuitroulade mit nur 10 Minuten Backzeit ein echter „Quickie“ ist, wenn sich überraschend Besuch ansagt! Als Mitbringsel habe ich heute eine fluffige Biskuitroulade mit erfrischender Himbeer-Topfencreme gezaubert. Nachbacken wärmstens empfohlen!