Herbstzeit ist Kürbiszeit, deshalb habe ich heute ein weiteres Kürbisrezept für euch. Der im Ofen gegarte Kürbis eignet sich toll als Fülle für selbstgemachte Ravioli. Ravioli selbst zu machen, dauert zwar länger, als sie zu kaufen, schmeckt aber auch um Welten besser!
Gestern war ich in einem Spezialitätengeschäft und bin über Ravioli-Stempel „gestolpert“, da konnte ich nicht anders, sie mussten mit. Deshalb hab ich heute ein tolles herbstliches Rezept für euch: hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kürbis und Kräuterseitlingen mit Kürbis, Erbsenschoten, Kirschtomaten in Weißwein-Sahnesauce. Schmeckt aber auch ganz toll mit Pesto! Nachmachen schwerstens empfohlen. (Das Rezept für … Mehr Hausgemachte Kürbis-Kräuterseitlinge-Ravioli
Pasta, Tomatensauce, Speck, Rotwein, Knoblauch und jede Menge Parmesan – Was braucht es mehr um kulinarisch glücklich zu sein? Die italienische Küche bietet einfach jede Menge Genüsse.
Wieder mal ein Zucchini-Rezept 🙂 Was soll ich sagen, meine Zucchini-Pflanze hält mich kulinarisch kreativ und auf Trapp. Heute eine Bolognese-Sauce verfeinert mit Zucchini. Lasst es euch schmecken meine Lieben!
Heute hab ich eine bunte Pasta für euch: voll gespickt mit Gartengemüse und verfeinert mit Speckwürfeln und einem Hauch Rosmarin. Eignet sich auch toll als vegane oder veggie Variante. Lasst es euch schmecken meine Lieben! #kochenistliebe
Heute habe ich meine ersten selbstgezogenen Zucchini aus dem Hochbeet geerntet und auch gleich eine davon verarbeitet. Im Sommer (na gut, nicht nur im Sommer) liebe ich mediterranes Essen, daher ist es eine Abwandlung einer Carbonara-Pasta geworden. Die Zucchini und die Speckwürfel ergänzen sich toll in der Sauce und ergeben einen tollen Geschmack. Ausprobieren lohnt … Mehr Maccheroni mit Zucchini-Carbonara-Sauce
Gründonnerstag mal anders 😉 Heute gibt’s bei mir leckere Pasta mit Blattspinat und Kirschtomaten als Alternative zum alljährlichen Cremespinat mit gerösteten Erdäpfeln und Spiegelei (wobei das ja auch superlecker ist). Lasst es euch schmecken, meine Lieben!
