Selbstgemachte Gnocchi sind nicht nur viel g’schmackiger als gekaufte, sondern sie sind auch ganz einfach zu machen. Heute hab ich ein Gnocchi-Rezept mit Cremechampignons, Speck, Paprika und Kirschtomaten in cremiger Oberssauce für euch. Nachmachen jedenfalls empfohlen 🙂

Heute hab ich wieder einmal ein schmackhaftes, vegetarisches Rezept für euch. Als Liebhaberin der italienischen Küche mag ich alle Varianten von Pasta, Risotto, aber auch Gnocchi. Deshalb heute ein Rezept für Gnocchi mit Tomaten-Mozzarella-Sauce und verfeinert mit frischem Rucola.

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Das herrliche Gemüse schmeckt in allerlei Variationen (nicht nur als Suppe) gut, heute habe ich eines meiner Lieblings-Kürbisgerichte für euch: hausgemachte Gnocchi mit Kürbis-Rahmsauce. Lasst es euch schmecken, meine Lieben!

Heute gibt’s bei mir ein richtiges Resteessen, also alles was mein Kühlschrank noch hergab und was darauf gewartet hat in ein tolles Gericht gezaubert zu werden. Lasst es euch schmecken meine Lieben!

Ich kann es nicht oft genug sagen, die italienische Küche ist einfach klasse und nebenbei noch sehr vielseitig. Von Pasta über Risotto bis hin zur klassischen Pizza ist für jeden etwas dabei. Das tolle daran, wenn man die Pizza selbst macht, ist, dass man sich seine Lieblingspizza kreieren kann. Heute habe ich eines meiner liebsten Pizzarezepte … Mehr Pizza mit Parmigiano, Büffelmozzarella, Rohschinken und Ruccola

Selbstgemachte Gnocchi schmecken einfach so viel besser als gekaufte und mit etwas Übung hat man schnell den Dreh heraus – man kann sich dann auch beim formen austoben, ob in Talerform oder oval, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Gnocchi schmecken mit verschiedensten Saucen sehr gut. Neben der heutigen Variante in Rotwein-Gemüsesugo mag ich sie auch … Mehr Hausgemachte Gnocchi in Rotwein-Gemüsesugo