Zwetschkenmarmelade

Ganz nach dem Motto: „Einkochen kann nicht nur Oma“ hab ich heute ein weiteres Obst-Einkochrezept für euch. Nachdem ich letztes Jahr eine Marmelade gemischt aus Zwetschken und Äpfeln einkocht habe, wollte ich es dieses Jahr eher klassisch halten und hab mich für eine Zwetschkenmarmelade verfeinert nur mit einem Schuss Zitrone entschieden. Marmelade selbst zu machen … Mehr Zwetschkenmarmelade

Herzige Kirschmarmelade

Dieses Jahr hab ich mich im Marmeladesortiment von Erdbeeren und Marillen erstmalig auch zu Kirschen vorgearbeitet. Bei uns ums Eck gibt es einen tollen Obsthof, die je nach Saison tolle Erdbeeren, saftige Marillen, herzige Kirschen, schöne Zwetschken oder sommerliche Pfirsiche anbieten. Zutaten (für ca 6 Gläser): 1,5 kg entkernte Kirschen, 1 Limette, 600g 3:1 Zucker … Mehr Herzige Kirschmarmelade

Ribiselmarmelade

Heute hab ich von meiner lieben Nachbarin ganz tolle Ribiseln frisch aus dem Wald bekommen. Deshalb gibt’s heute für euch ein Rezept für eine süß-saure Köstlichkeit: Ribiselmarmelade. Sie schmeckt nicht nur als Brotaufstrich sondern eignet sich auch für allerlei Kuchen und Kekse. Ganz nach dem Motto: Einkochen kann nicht nur Oma. Viel Spaß beim Einkochen … Mehr Ribiselmarmelade