Der Frühling mit all seinen saisonalen Köstlichkeiten hat uns wieder. Wenn im Garten alles sprießt und wächst, kommen auch bei mir kulinarische Frühlingsgefühle hoch. Deshalb hab ich heute ein Rezept für einen Bärlauchaufstrich für euch, das einfach nur super g’schmackig ist. Am besten mit den Liebsten genießen 😉

Zutaten:

250g Topfen, 1 EL Sauerrahm, 100g Bärlauch, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Bärlauch fein hacken. Danach den Topfen mit dem Sauerrahm, Salz und Pfeffer gut verrühren. Den Bärlauch dazugeben und gut vermischen. Abschmecken und genießen.

Voilà! Bon Appétit!