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Rotes Thai Curry mit Huhn und Linsen

19. Oktober 2016

Ich liiiiiiiebe Currys aller Art, aber am meisten mag ich sie mit Linsen. Deshalb hab ich heute ein herrlich duftendes rotes Curry mit Huhn und Linsen für euch.

überbackene Schinken-Rahm-Nockerl

18. Oktober 2016

Weiter geht’s mit einem Gericht aus der Kategorie „Comfort Food“, also Essen, das einem ein richtig heimelig-wohliges Gefühl gibt. Perfekt für herbstliche Tage, an denen man sich am liebsten zuhause einigelt.

süßes Bananenbrot

17. Oktober 2016

Heute ist es draußen trüb und kühl, da hilft nur ein Stimmungsaufheller: Lieblingsmusik an und beschwingt mit Kochlöffel und Mixer süßes Backwerk zaubern. Und wenn es dann so richtig duftet und du mit Freunden Kaffee und Selbstgebackenes genießt, ist es ganz egal wie unfreundlich es draußen ist. Zu diesem Zweck hab ich heute ein Rezept für süßes Bananenbrot … Mehr süßes Bananenbrot

Oma’s Bröselnudeln

15. Oktober 2016

Mein größter Offline Fan ist meine Oma, die auch gerne ihre eigenen Rezepte, aber auch die von ihrer Mama mit mir teilt. Ein tolles Rezept sind Bröselnudeln, die man sowohl süß als auch pikant essen kann. Als Kind hat meine Oma oft Bröselnudeln mit Sauerampfersalat. Ich habe heute eine Variante mit Apfelkompott für euch (für … Mehr Oma’s Bröselnudeln

feines Apfelkompott

15. Oktober 2016

Äpfel sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch sehr vielseitig einsetzbar in der Küche. Eine tolle Beilage zu süßen Hauptgerichten ist ein feines Apfelkompott – äußerst lecker beispielsweise zu Grießschmarren.

wärmende Kürbiscremesuppe

6. Oktober 2016

Kürbis ist DAS Herbstgemüse und nicht nur vielseitig, sondern auch superlecker. Heute habe ich mir ein Stück Hokkaido-Kürbis geschnappt und eine wärmende, cremige Suppe gezaubert.

Quiche Lorraine

2. Oktober 2016

An einem verregneten Oktober-Wochenende sehnt man sich am meisten nach Comfort-Food und danach sich zuhause einzuigeln. Was passt da besser als eine flaumige Quiche Lorraine. Dieses Gericht kann mit verschiedenen „Füllungen“ abwandeln und somit ganz tolle verschiedene Speisen zaubern – eine meiner Lieblingsvarianten neben der heutigen klassischen Quiche hat eine Spinat und Knoblauch Fülle.

Forelle nach Müllerin Art

30. September 2016

Heute gab’s bei mir österreichische Forelle mit Petersilienerdäpfeln – ein echter Klassiker und superlecker.

hausgemachte Zwetschkenknödel

28. September 2016

Heute mussten wieder tolle, frische Zwetschken vom Markt in meiner Küche dran glauben. Gezaubert habe ich Zwetschkenknödel mit Topfenteig, die sich nicht nur als Dessert sondern auch als Hauptgericht eignen.

Erdäpfelgulasch

27. September 2016

Herbstzeit ist Eintopfzeit! Wer liebt es nicht nach einem ausgedehnten Herbstspaziergang sich mit Eintopf, Suppe oder Tee aufzuwärmen. Ein echter Klassiker dabei ist das Erdäpfelgulasch. Für alle Veggie-Fans: Es schmeckt auch als vegetarische Variante ausgezeichnet. Einfach Knackwurst weglassen und mit Zucchini verfeinern.