Biskuit eignet sich nicht nur toll als fettfreier Tortenboden, sondern gibt auch als Roulade mit allerlei Füllungen einiges her. Dazu kommt, dass eine Biskuitroulade mit nur 10 Minuten Backzeit ein echter „Quickie“ ist, wenn sich überraschend Besuch ansagt! Als Mitbringsel habe ich heute eine fluffige Biskuitroulade mit erfrischender Himbeer-Topfencreme gezaubert. Nachbacken wärmstens empfohlen!
Heute habe ich wieder mal ein leckeres Risotto-Rezept für euch. Die Spargelsaison hat ja gerade begonnen, also wollte ich den tollen regionalen Spargel mit geräuchertem Wildlachs und frisch geriebenem Parmesan veredeln. Uns hat es sehr gut geschmeckt – nachkochen also herzlich empfohlen!
Gründonnerstag mal anders 😉 Heute gibt’s bei mir leckere Pasta mit Blattspinat und Kirschtomaten als Alternative zum alljährlichen Cremespinat mit gerösteten Erdäpfeln und Spiegelei (wobei das ja auch superlecker ist). Lasst es euch schmecken, meine Lieben!
Ihr Lieben, Ostern lockt uns wieder mit seinen kulinarischen Reizen: neben dem alljährlichen Wettbewerb im Eier pecken bis hin zu schmackhaften, süßen Briochehaserl, ist viel Leckeres dabei. Wer noch ein Rezept für Briochestriezel sucht, wird hier fündig: Striezel Habt ganz viel Spaß beim Nachbacken und beim kulinarischen Verwöhnen eurer Lieben an den Feiertagen. FROHE OSTERN meine … Mehr Frohe Ostern!
Der Frühling mit all seinen saisonalen Köstlichkeiten hat uns wieder. Wenn im Garten alles sprießt und wächst, kommen auch bei mir kulinarische Frühlingsgefühle hoch. Deshalb hab ich heute ein Rezept für einen Bärlauchaufstrich für euch, das einfach nur super g’schmackig ist. Am besten mit den Liebsten genießen 😉
Fisch ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch super g’schmackig und ist von einem abwechslungsreichen Speiseplan nicht wegzudenken. Deshalb hab ich heute ein tolles Rezept für euch, in dem Räucherforelle auf Pasta trifft. Lasst es euch schmecken meine Lieben!
Heute war mir wieder mal nach einer g’schmackigen Suppe. Deshalb hab ich heute für euch eine tolle Erdäpfelsuppe mit Selleriewürfeln gezaubert. Lasst es euch schmecken meine Lieben!
Das ist ein Rezept für einen herrlich, fruchtig, samtigen Kuchen. Also perfekt für einen regnerischen Sonntag zuhause 😉 Lasst es euch schmecken!
Das ist ein Gericht, das mich immer in meine Kindheit zurückversetzt: schon damals mochte ich die rahmige Kombination von Schnitzel und Kohlrabi sehr sehr gerne. Ausprobieren lohnt sich!
Wie viele von euch wissen, bin ich ein großer Fan der italienischen Küche. Deshalb – und weil die Sonne in mir Sommererinnerungen weckte – habe ich heute einen echten Klassiker der Cucina italiana für euch: Spaghetti Bolognese. Toll dazu als Beilage passt Rucola. Lasst es euch schmecken meine Lieben!
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