Selbstgemachte Gnocchi schmecken einfach so viel besser als gekaufte und mit etwas Übung hat man schnell den Dreh heraus – man kann sich dann auch beim formen austoben, ob in Talerform oder oval, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Gnocchi schmecken mit verschiedensten Saucen sehr gut. Neben der heutigen Variante in Rotwein-Gemüsesugo mag ich sie auch … Mehr Hausgemachte Gnocchi in Rotwein-Gemüsesugo
Weiter geht es mit der Weihnachtsbäckerei: heute hab ich für euch tolle Husarenkrapferl mit hausgemachter Apfel-Zwetschkenmarmelade. Sie sind auf jeden Fall eine Versuchung wert!
Frühstückseier gibt es in vielen verschiedenen Varianten – von der Eierspeis bis zum Spiegelei sind unterschiedliche Zubereitungsarten am Werk. Für mich jedoch die beste – und auch schonendste Zubereitung ohne Fett ist das pochieren.
Es gibt richtig tolle vegetarische Gerichte, vor allem Spinat mag ich richtig gern. Deshalb gibt’s heute bei mir ein vegetarisches „Comfort Food“ Gericht: Cremespinat mit Erdäpfelschmarrn und Spiegelei „sunny side up“. Lasst es euch schmecken!
Heute duftet es in meiner Küche wieder herrlich nach Zimt, Kardamom und Nelken – erraten? Es gibt bei mir würzige Spekulatius, selbermachen lohnt sich, denn sie sind um einiges besser als gekaufte. Das Rezept hab ich mir von ichkoche.at geborgt und für euch ausprobiert.
Als Oberösterreicherin bin ich auch ein Fan von Erdäpfeln – nicht nur als Beilage, sondern auch aufs Brot machen sie wirklich was her. Heute für euch mein Rezept für g’schmackigen Erdäpfelkäse, passt am besten zu krustigem Schwarzbrot vom Bäcker eures Vertrauens.
Vanillekipferl sind ein fixer Bestandteil der Weihnachtsbäckerei – wenn es nach meinem Keksenascher Nr 1 geht, dann sogar die besten Kekserl, die es gibt. Also dürfen sie auch bei mir nicht fehlen. Auf der Suche nach dem besten Rezept hab ich heute das der Wiener Traditionskonditorei Demel gefunden und für euch ausprobiert: Die Kekserl schmecken … Mehr Herrlich duftende Vanillekipferl
Die Vorweihnachts- und Adventszeit nähern sich mit großen Schritten. Wer sie richtig genießen und zelebrieren möchte, kann dies am besten mit selbstgemachter Weihnachtsbäckerei machen. Hier werden nicht nur Kindheitserinnerungen wach, sondern auch die ganze Wohnung duftet toll nach Weihnachten. Außerdem hat man dann die ganze Weihnachtszeit immer etwas Süßes für Besuch zuhause. Homemade schmeckt halt besser! … Mehr Weihnachten kommt mit großen Schritten
Wer Mohn mag, wird diese Weihnachtskekse lieben. Ausprobieren lohnt sich!
Ein echter Klassiker unter den Weihnachtskeksen sind die Linzer Augen. Egal ob mit Marillen- oder Ribiselmarmelade, sie schmecken einfach immer super toll!
eveshomemade.com 