Heidelbeeren sind nicht nur gesund und vielseitig, sondern schmecken vor allem auch sehr gut. Sie eignen sich für alle möglichen Desserts, heute hab ich ein Rezept für eine Art Cheesecake/Tarte Mischung für euch. Schmeckt echt toll, Nachmachen also auf jeden Fall empfohlen!

Ein Kurzbesuch in unsere imperiale Hauptstadt Wien hat mich heute inspiriert, mich auch kulinarisch in die Wiener Kultur zu begeben. Deshalb gibt es heute ganz klassischen Wiener Apfelstrudel bei mir – allerdings aufgrund der Rosinenverweigerer unter meinen Backtestern ohne Rosinen. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

Ein Striezel schmeckt nicht nur zu Allerheiligen oder Ostern, sondern ist immer eine gelungene Ergänzung zum Kaffeekränzchen. Das Striezel flechten ist wahrlich eine Kunst, ob 4 oder 6 fach geflochten, er sieht immer toll aus. Ob man den Germteig mit Rosinen oder Nüssen verfeinern möchte, bleibt den eigenen Vorlieben überlassen.

Heute war ich etwas nostalgisch und hab mich an meinen letzten London-Urlaub vor ein paar Jahren zurückerinnert. Um diese Erinnerungen auch kulinarisch hochleben zu lassen, hab ich mich an mein Lieblings-Teegebäck gewagt und typisch britische Scones gezaubert. Am besten schmecken sie mit hausgemachter Marmelade und wenn sie noch warm sind.

Heute ist es draußen trüb und kühl, da hilft nur ein Stimmungsaufheller: Lieblingsmusik an und beschwingt mit Kochlöffel und Mixer süßes Backwerk zaubern. Und wenn es dann so richtig duftet und du mit Freunden Kaffee und Selbstgebackenes genießt, ist es ganz egal wie unfreundlich es draußen ist. Zu diesem Zweck hab ich heute ein Rezept für süßes Bananenbrot … Mehr süßes Bananenbrot