In den letzten Jahren habe ich mich auch kulinarisch weiterentwickelt und so auch einige meiner Grundrezepte upgedated. Heute habe ich das neue, verbesserte Pizzateig-Rezept für euch. Viel Freude beim Nachbacken und Buon Appetito meine Lieben. Zutaten:400g Pizzamehl (oder italienisches typo 00 Mehl)20g frische Germ250ml lauwarmes Wasser15g Meersalz (fein)7g Zucker25g Olivenöl Zubereitung:Meersalz und Germ im Wasser … Mehr Pizzateig „molto bene“